Cuisson uniforme

Notre pierre à pizza distribue la chaleur de manière uniforme, ce qui permet de cuire vos pizzas de manière cohérente. Cela aide à obtenir une croûte croustillante et une cuisson uniforme des ingrédients.

Rétention de la chaleur

Notre pierre à pizza a une excellente capacité à retenir la chaleur. Cela signifie que même lorsque vous ouvrez le couvercle du barbecue, la pierre conserve sa chaleur, ce qui permet une cuisson constante et évite les variations de température qui pourraient affecter la qualité de la pizza.

Une pierre polyvalente

En plus de vous permettre de cuire des pizzas délicieuses, elle offre la possibilité de préparer une variété d'autres plats. La pierre à pizza est parfaite pour cuire des pains plats tels que les focaccias, les naans, les pains pita, les tortillas, les bretzels, etc. Elle offre une chaleur directe et constante, ce qui permet d'obtenir une texture croustillante et légère pour ces types de pains.

Économie d'énergie

La pierre à pizza permet de préchauffer plus rapidement votre barbecue. En utilisant une pierre à pizza, vous pouvez atteindre la température souhaitée plus rapidement que si vous utilisiez uniquement la grille du barbecue. Cela réduit la consommation d'énergie nécessaire pour atteindre la température de cuisson optimale.

Caractéristiques

Fabriqué en grès de qualité alimentaire, elle peut supporter une chaleur de plus de 760°C. Elle ne dégage aucune substance ou odeur nocive.